（姜雯 邓伟昊）7月18日，机械学院“卓越匠心，青春筑梦”暑期社会实践团队前往鄂州市鄂城区汀祖镇党员服务中心，开展了一堂别开生面的食品添加剂知识普及课堂，团队成员姜雯为主讲。此次活动旨在响应社会对食品安全教育的需求，通过教育引导，帮助公众更好地理解和识别生活中的各种食品添加剂，进一步筑牢食品安全的防线。

在课堂上，姜雯以生动的语言和丰富的实例，讲解了食品添加剂的种类、功能以及安全使用标准。她通过展示常见的食品添加剂样品，详细解释了它们在食品加工中的作用以及合理使用的必要性。学生们表现出浓厚的兴趣，踊跃举手回答问题，参与度极高，课堂氛围十分活跃。姜雯还特别强调了合理选用食品添加剂的重要性，并提醒大家在日常生活中如何辨别和选择安全可靠的食品，引导学生们形成科学的食品消费观念。

姜雯提醒学生，夏季饮食有“三宜三不宜”。通过PPT，姜雯向学生们展示夏季适合多吃的和少吃的食物，并希望学生们传达给身边的朋友以及家长，让更多人意识到食品安全的重要性。姜雯说道：“民以食为天，食品安全应该被所有人重视，做到吃的健康，吃的放心。”

团队队长陈宇昂在活动总结中表示：“这次活动让我们深刻认识到，作为青年学子，我们有责任和义务将所学知识转化为实际行动，为守护公众食品安全贡献自己的力量。希望通过我们的努力，能够让更多的人了解食品添加剂，科学合理地选择食品，共同营造一个安全、健康的饮食环境。”