（杨晨曦 陈蔓）为提升乡村食品安全意识，护航村民健康生活，7月6日，“卓越匠心，青春筑梦”暑期社会实践队在队长姜乐怡的带领下，于荆州公安县黄山头镇天保村组织开展了以“筑牢食品安全防线，守护乡村健康生活”为主题的科普宣讲活动，全体实践队员积极参与。

活动中，实践队成员杜秉朔系统讲解了日常食品安全的核心知识要点。杜秉朔重点阐释了食品选购时识别包装信息完整性与新鲜度的重要性，详细说明了家庭食材储存的科学方法与注意事项，并清晰介绍了食品加工环节必须遵循的卫生操作规范。为使知识更具象化，队员们结合实物模型与当地常见食品案例，深入分析了常见食品安全隐患及辨别伪劣产品的关键技巧。

宣讲现场氛围热烈，村民们认真聆听，并就关心的问题踊跃提问。村民王秀兰在了解选购知识后深有感触地表示：“以前买东西只看价钱，哪晓得还有这么多门道。”她坦言，此次讲解改变了她的购物习惯。关于食品储存内容讲解时，村民张建华频频点头，指出：“屋里头的菜，放得不对就坏得快咯！今天可算搞明白了要阴凉通风。”他此前对于如何有效保存蔬菜存在困惑。青年村民李明认真听完标签信息解读后强调：“这些知识太实用了，以后去超市就知道怎么挑选靠谱的厂家和日期了。”他表示会将所学应用于日常消费。

姜乐怡宣布本次科普宣讲活动圆满结束。她总结道：“此次宣讲旨在将实用食品安全知识传递到乡亲们手中。村民们的积极反馈与热烈互动，彰显了活动的现实意义，也激励着我们将社会实践与服务民生更紧密结合。”队员们深入基层，不仅巩固了专业知识，更在服务奉献中提升了综合能力与责任担当，为未来贡献力量奠定了坚实基础。姜乐怡鼓励全体队员在社会大课堂中继续增长才干，深化专业认知，用实际行动展现青年担当。