（朱明雷 刘伟）为帮助小学生建立基础食品安全认知体系，培养孩子们正确的食品安全观念，7月9日，武汉市青山区市场监督管理局冶金市场监督管理所张毅，协同武汉科技大学人工智能学院“智绘芯途”暑期社会实践团成员刘伟、朱明雷，赴青山区悦达社区托管中心开展食品安全教育课。

张毅播放纪录片《“五毛食品”解密》片段：某作坊使用工业染料加工辣条的暗访画面。当镜头出现工人徒手搅拌酱料时，五年级学生黄俊逸捂住嘴巴：“那些黑手套从来没换过！”纪录片数据显示：抽检的廉价辣条中65%菌落超标，32%含非法添加剂。张毅暂停画面强调：“包装袋若缺失生产许可证编号（SC编码），就是问题食品。”

刘伟随即播放自制的《安全标签识别指南》动画。视频通过对比演示：正规牛奶包装的激光刻码经水擦不褪色，劣质产品油墨遇湿即糊。学生李唯伊用放大镜观察自带的零食袋：“我的饼干喷码被磨花了，以后不买这种。”刘伟现场分发印制有“三查口诀”的书签：查日期、查SC码、查贮存条件。

在情景模拟环节设计超市购物场景环节，朱明雷扮演推销员兜售过期糖果，一年级学生宋云龙依据所学拒绝：“这个SC码查询不到厂家信息。”并模拟拨打12315投诉流程。张毅现场演示维权话术：“请说明商品名称、购买地点和问题特征。”

课程尾声，学生将“安全警示贴”粘贴于个人水杯。贴纸标注三条守则：拒购无SC码食品、拒接路边试吃、疑有问题即举报。张毅现场展示《托管点食品安全承诺书》，明确每周要自查食材采购记录。

据托管班团青工作负责人武琳观察，课后有8名学生主动检查零食柜商品信息。三年级学生徐沁琳在日记本抄录SC编码查询网址：“回家要帮奶奶查常买的酱油。”青山区市场监管局表示，该教学模式将推广至全区所有托管点，培养孩子们正确的食品安全观念。